Vainas

ELABORACIÓN

Cortar las vainas a lo largo y en trozos.

Trocear la patata.

En la olla, cocer las vainas y la patata a fuego máximo con un poquito de sal.

Bajar al 1 unos 15 minutos y apagar el fuego.

Dejar la olla sin abrirla.

Hacer el sofrito en la sartén con un chorro de aceite  y 6 dientes de ajo partidos en lonchas.

Abrir la olla y echar el sofrito. Poner a hervir unos 10 minutos (sin cerrar la olla)

*** Receta ama ***