Tarta Tatím

ELABORACIÓN

En un molde de aluminio redondo colocamos el azúcar (que cubra la base), el agua y la vainilla (los granos que están dentro de la vaina de la vainilla son los que se echan al agua).

Rellenamos el molde con medias manzanas, teniendo en cuenta que tiene que quedar muy prieto.

Cocemos en el horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente.

Sacamos el molde del horno y le ponemos hojaldre encima, a modo de tapadera.

Pintamos el hojaldre con huevo.

Terminamos de cocer

Dejar enfriar y desmoldar. Esta es una tarta que se hace al revés, por eso hay que desmoldarla.