Sopa de CEBOLLA

INGREDIENTES

  • 6 cebollas grandes
  • 2 pimientos verdes
  • 6 tomates ó 2 latas grandes de tomate
  • 1 ramillete grande de apio
  • 1 cabeza grande de repollo o berza
  • 1 paquete de sopa de cebolla
  • 1 lata grande de zumo de tomate con verduras
  • sal y pimienta

Sopa de cebolla

ELABORACIÓN

Cortar las verduras en trozos pequeños o medianos y ponerlo a hervir con agua.

Hervir la sopa hasta que estén tiernas las verduras.

Se puede tomar en sopa, puré, pasado por batidora, etc.

Nota: Si se dedea, se puede añadir un cubito de pollo.

*** Receta Ama ***