Flan de manzana
INGREDIENTES
- Leche condensada: 1 bote mediano
- Huevos: 6
- Leche templada: 1 vaso
- Azúcar: 5 cucharadas (es para caramelizar el molde)
- Manzanas reineta: 3 (para la compota)
ELABORACIÓN
Para hacer la compota de manzana, se cuece la manzana con un poquito de azúcar y se le añade un poquito de agua.
Para caramelizar el molde, echar el azúcar en el molde, ponerlo en el fuego e ir moviéndolo mientras se va caramelizando, para que cubra el molde.
Se baten los huevos.
Se le añade la leche condensada, la compota de manzana y el vaso de leche templada.
Se pone al baño María unos 45 minutos.