Bizcobolas
INGREDIENTES
- Bizcocho
- Queso Philadelphia (1 tarrina). Es la mitad del peso del bizcocho.
- Chocolate de fundir
- Adornos para decoración
- Palillos
ELABORACIÓN
Hacer el bizcocho. He usado el que viene ya preparado para meter al horno.
Desmigar el bizcocho. Para ello, lo parto en trozos y froto un trozo con otro.
Echar el queso Philadelphia y mezclar bien hasta que quede consistente.
Hacer bolas no muy grandes y meterlas al congelador unos 15 minutos.
Fundir el chocolate al baño maría.
Untar la punta del palillo en el chocolate y clavarlo en la bola. Meter la bola en el chocolate y escurrir bien el chocolate.
Dejarlo enfriar unos 2 minutos y decorarlo.
Utilizar polispan para pinchar los palillos.
*** Receta Leire C. ***