Hojaldre de Camembert

INGREDIENTES

  • Masa de hojaldre
  • 1 queso Camembert en caja de 250 grs
  • Mermelada (el sabor que se prefiera)
  • 5-6 nueces peladas
  • 1 huevo para pincelar

 

ELABORACIÓN

Extendemos la placa de hojaldre sobre una superficie enharinada. La estiramos con un rodillo y cortamos un círculo de unos 32 cms. (con un plato grande dado la vuelta se hace muy bien).

Colocamos el hojaldre sobre una bandeja de horno con el papel de envolver el hojaldre.

En el centro de la masa, echamos unas cucharadas de mermelada. Colocamos encima el queso y las nueces cortadas por la mitad.

Recogemos el hojaldre hacia el centro y lo atamos, sin cerrarlo del todo, que quede un pequeño agujero como chimenea.

Pincelamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo.

Horneamos unos 20 minutos aproximadamente.

Si se dora demasiado por arriba, ponemos calor solo abajo.