Lentejas con verduras

INGREDIENTES

  • Lentejas
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • Patata
  • Sal

Lentejas con verduras

ELABORACIÓN

Escoger las lentejas quitándole las piedrecitas que puedan tener.

Echarlas en una cazuela con la mitad de agua. Ponerla en el fuego al 9.

Echarle la cebolla en trocitos pequeños, el ajo picado en pequeñito, el tomate en 4 trozos, la zanahoria en rodajas, la hora de laurel, los pimientos en trocitos muy pequeños y la patata en trozos (como cuando se cortan para guisar).

Echar un chorrito de aceite (como 3 cucharadas) y añadir un poquito de sal.

Dejar hervir 10 minutos al 9 y después bajar al 4 o al 3.

Tiene que seguir hirviendo sin que se peque, más o menos 1 hora.

*** Receta ama ***